Soffriggere in un tegame soffrigere della cipolla e del prezzemolo, e successivamente aggiungere i funghi porcini tagliati a pezzettini. Dopo circa 3 minuti e aggiungere il riso e versare il brodo
Dopo circa 15 minuti il sugo è pronto aggiungere quindi gli spaghetti appena scolati
Spaghetti al sugo d’anguilla
Dopo aver tagliato l’anguilla a tocchetti, in un tegame soffrigere della cipolla e del prezzemolo, e successivamente aggiungere l’anguilla. Mescolare per 2-3 minuti e aggiungere pomodori fresci o di conserva.
Dopo circa 15 minuti il sugo è pronto aggiungere quindi gli spaghetti appena scolati